Vi lever i en överflöd av socker. Vi omges ständigt av godis, halvfabrikat, läsk och liknande. Ett gråtande barn tröstas gärna med en kaka, en trött person tar en coca-cola för att bli piggare, ständigt ursäkter för att trycka i oss mer av det vita sockret. Det förbjudna men ändå så goda som inte gör kroppen någon nytta utan snarare utsätter oss för enorma hälsorisker. Hur kan vi minska intaget för att må bättre?

 

Många äter och dricker alldeles för mycket socker, ibland utan att ens vara medvetna om det. Det gör sockret till ett hot mot folkhälsan. Genom att läsa innehållsförteckningen noga kan man bli mer medveten och välja bort livsmedel med mycket socker. Socker är tomma kalorier som inte ger någon näring alls.
Vilka biverkningar vi får av högt sockerintag vet du säkert redan men att vi dessutom kan bli mer eller mindre beroende av sockret är det inte alla som känner till.
Här är mina tips till att hitta det dolda sockret:
Ta t.ex. bröd som oftast innehåller ganska mycket socker. Titta på tabellen i innehållsförteckningen och leta upp kolhydrater, under det hittar du texten ”varav sockerarter” och det värdet bör vara mindre än 5 g per 100 g. Att brödet är brunt är ingen indikation på att det är nyttigt.
Precis samma sak gäller flingor och müsli, mindre än 5 g sockerarter per 100 g.
Tänk också på att ovanstående produkter inte ska innehålla för många ingredienser för då finns det förmodligen onödiga ingredienser och tillsatser i.
Andra tips för att minska ditt sockerintag är:
Undvik läsk, onödiga kalorier och ämnen som slinker ner otroligt lätt i kroppen.
Ät godsaker som kakor, bakverk och lösgodis endast på helgen.
Hoppa över halvfabrikat och laga din egen mat så mycket som möjligt.
Leta efter dolt socker i innehållsförteckningen.

Genom att välja bort det dolda sockret så mycket som möjligt gör vi oss själva en jättetjänst.